Η Βέλγικη κουζίνα μπορεί να μην σου «γέμιζε το μάτι» μέχρι τώρα, όμως ήρθε η ώρα αυτό να αλλάξει. Μπορεί να πιστεύεις ότι η ελληνική με την βελγική κουζίνα δεν έχει κανένα κοινό και όμως θα σε διαψεύσουμε.

Στο νούμερο 9 μάλιστα μπορείς να βρεις και ένα ακριβώς ίδιο με τα ελληνικά δεδομένα, πιάτο! Και όχι μόνο αυτό! Η βελγική κουζίνα είναι νόστιμη και περιέχει απαραίτητα μύδια, σοκολάτες και μπύρες! Για πες μου, εσύ μπορείς να αντισταθείς;

brussels belgium happy traveller (18)

1. Σοκολάτα
Εντάξει μπορεί να μην είναι «παραδοσιακό πιάτο» είναι όμως η απόλυτη γαστρονομική παράδοση της χώρας και δεν μπορούσε να μην βρίσκεται στο νούμερο ένα αυτής της λίστας. Η βελγική σοκολάτα θεωρείται χρόνια τώρα μια από τις καλύτερες του κόσμου και όχι άδικα. Καλό θα ήταν να δοκιμάσεις όταν επισκεφθείς και γιατί όχι να πάρεις και κάποιες μαζί σου για την επιστροφή! Τι όχι; Αφού είναι τέλειες!

Μύδια σε εστιατόριο της Γάνδης
Μύδια σε εστιατόριο της Γάνδης

2. Μύδια 
Τα μύδια είναι αναμφισβήτητα το πρώτο πιάτο που πρέπει να δοκιμάσεις όταν φτάσεις στο Βέλγιο. Σε όποια πόλη του Βελγίου και αν βρίσκεσαι, σίγουρα θα μπορέσεις να βρεις μύδια αχνιστά. Το προτιμούν ιδιαίτερα και οι ντόπιοι αλλά και οι τουρίστες.

βελγικές Βάφλες
βελγικές Βάφλες

3. Βάφλα
Οι βάφλες στο Βέλγιο έχουν πάει σε άλλο επίπεδο. Το τι μπορείς να βάλεις πάνω από μια βάφλα είναι πλέον κάτι το στο οποίο δεν μπορείς να βάλεις όρια. Φράουλες, σαντιγύ, σοκολάτα, μπισκότο και ακτινίδιο είναι κάποια από αυτά που θα μπορούσαν να μπουν στη βάφλα σου. Οι επιλογές είναι άπειρες και η γεύση μοναδική!

4. Μπύρα
Γίνεται να πας στο ναό της Μπύρας και να μην πιες μια; Οι Βέλγοι φημίζονται για τις μπύρες τους και αξίζει να δοκιμάσεις. Υπάρχουν παράγονται 1.500 διαφορετικά είδη μπύρας και αυτό σίγουρα δείχνει το μεράκι και την αγάπη τους για αυτό που κάνουν.

Πατάτες τηγανιτές
Πατάτες τηγανιτές

5. Πατάτες τηγανιτές – Belgian Fries
Οι πατάτες τηγανητές, όπως τις ξέρουμε, γεννήθηκαν στο Βέλγιο και θα τις βρείτε σε κάθε γωνιά, σε κάθε πόλη της χώρας. Οι πατάτες τηγανίζονται δυο φορές, ώστε να είναι τραγανές απ’ έξω και μαλακές από μέσα και συνήθως σερβίρονται με μια τεράστια ποικιλία από σάλτσες, από μαγιονέζα και κέτσαπ, μέχρι πιο πικάντικες και παράξενες γεύσεις όπως samurai και bicky sauce.

6. Λευκά λουκάνικα
Μπορεί τα λευκά λουκάνικα να μην τα καταναλώνουμε καθόλου στην Ελλάδα, όμως δεν συμβαίνει το ίδιο και με το Βέλγιο. Εκεί τα επιλέγουν και μάλιστα αρκετά συχνά! Όταν πας εκεί, κάνε και εσύ το ίδιο. Μια δοκιμή θα σε πείσει. Μπορεί οπτικά να σου φαίνονται παράξενα είναι όμως αρκετά γευστικά.

7. Κροκέτες – Croquettes
Οι κλασσικές κροκέτες που όλοι γνωρίζουμε. Βέβαια στο Βέλγιο είναι δεδομένος μεζές και παραδοσιακό πιάτο της βελγικής κουζίνας. Κροκέτες με πουρέ πατάτας, τυριά ή θαλασσινά. Οι πιο συνηθισμένες κροκέτες που επιλέγουν είναι με γαρίδες.

8. Speculoos
Το unofficial παραδοσιακό κουλουράκι του Βελγίου. Θα τα βρεις σχεδόν παντού στο Βέλγιο, ακόμη και σε γεύσεις παγωτού. Παραδοσιακά ψήνονται για να γιορταστεί η ημέρα του Αγίου Νικολάου (6 Δεκεμβρίου).

9. Κεφτεδάκια με σάλτσα και πατάτες
Αυτό το πιάτο δεν γίνεται να μην σου αρέσει. Είναι και δικό μας παραδοσιακό. Τα αγαπημένα σου κεφτεδάκια με κόκκινη σάλτσα και πατατούλες είναι παραδοσιακά και στο Βέλγιο.

10. Waterzooi
Μιλάμε για την παραδοσιακή βελγική σούπα με κοτόπουλο ή ψάρι, λαχανικά, κρέμα και αυγό. Είναι ένα από τα αγαπημένα τους και το επιλέγουν ιδιαίτερα τις κρύες ημέρες του χειμώνα. Η σκούφια αυτής της σούπας κρατάει από τη Γάνδη.

LEAVE A REPLY