portogalia-fagito

Αν πρόκειται να επισκεφθείς την Πορτογαλία τότε θα πρέπει σίγουρα να ξέρεις πως η πορτογαλική κουζίνα είναι πλούσια σε κρέατα και θαλασσινά. Κυρίως το ψάρι έχει την τιμητική του και ειδικά ο μπακαλιάρος. Μάλιστα υπάρχουν κάποιοι που λένε πως υπάρχουν περισσότερες πορτογαλικές συνταγές για μπακαλιάρο από τις ημέρες του χρόνου. Πάμε να δούμε τα πιο «δυνατά» πιάτα της πορτογαλικής γαστρονομίας!

1. Caldo Verde. Εδώ μιλάμε για την παραδοσιακή σούπα με κρεμμύδια , πατάτες και καλέ. Πασίγνωστη και νοστιμότατη.
2. Feijoada που είναι τα μαγειρευτά φασόλια.
3. Bacalhau , ο κλασσικός παστός μπακαλιάρος με τις άπειρες παραλλαγές του.
4. Arroz de Tamboril. Η πεσκανδρίτσα με το ρύζι που ξετρελαίνει τους ψαροφάγους.
5. Camarão. Φυσικά δεν μπορούν να λείπουν οι γαρίδες.
6. Pastel de Nata. Τα εξαιρετικά γλυκά Παστέλ ντε Νάτα είναι ότι καλύτερο μπορείς να δοκιμάσεις και μοιάζει πολύ με την δική μας μπουγάτσα -γευστικά-.
7. Caldeirada. Εδώ μιλάμε για μαγειρευτό ψάρι.
8. Cozido à Portuguesa. Το μαγειρευτό χοιρινό με λάχανο που είναι ιδιαιτέρως γευστικό.
9. Sardinhas grelhadas . Οι γνωστές ψητές σαρδέλες.
10. Frango Piri Piri. Ζουμερό κοτόπουλο Piri Piri.

Εννοείται πως δεν θα παραλείψεις να συνοδέψεις το φαγητό σου με αυθεντικό πορτογαλικό κρασί.
Extra Food Tip: Οι περισσότεροι Πορτογάλοι δειπνούν γύρω στις 20:30 ή 21:00.

LEAVE A REPLY