Η ισπανική κουζίνα είναι σίγουρα μια κουζίνα που σε «παρασύρει» να καταναλώσεις πολλές θερμίδες, αλλά πίστεψέ μας, θα σου αρέσει!
Πεντανόστιμα τσούρος, πληθωρικές παέλια και γεμάτα ποικιλία τάπας θα σε κάνουν να αγαπήσεις αυτή τη χώρα λίγο παραπάνω.
Ξεκινώντας το ταξίδι σου στην Μαδρίτη καλό είναι να έχεις προνοήσει και να έχεις χάσει 1-2 κιλά γιατί σου υπόσχομαι ότι θα τα πάρεις πίσω. Τσούρος, παέγιες και μποκαντίλος είναι ικανά να φέρουν τα κουμπιά του τζιν σου στα όριά του, για αυτό θα πρέπει να είσαι σε ετοιμότητα.
Τι να φας – Τι να δοκιμάσεις:
Η Ισπανία γενικότερα φημίζεται για τα ενδιαφέροντα πιάτα της. Για αυτό όταν βρεθείς στην Μαδρίτη θα πρέπει απαραιτήτως να δοκιμάσεις τις ισπανικές λιχουδιές. Φυσικά δοκίμασε paella που είναι ένα από τα πιο αυθεντικά ισπανικά πιάτα. Το δίχως άλλο πρέπει να παραγγείλεις και patatas bravas. Οι συγκεκριμένες πατάτες είναι εξαιρετικά διαδεδομένες στην πόλη και πολύ νόστιμες. Όσοι δεν συμπαθούν τα καυτερά καλύτερα να τις επιλέξουν χωρίς την σάλτσα που τις περιχύνουν.
Δοκίμασε τα tapas που είναι οι παραδοσιακοί ισπανικοί μεζέδες. Δώσε μια ευκαιρία και στο tortilla de patatas, μοιάζει το κρητικό “σφουγγάτο” και είναι ομελέτα με πατάτες και κρεμμύδια. Τέλος, μετά από βραδινή έξοδο πήγαινε για chocolate con churros. Βούτηξε τα churros -που είναι κάτι σαν μπισκοτάκια- μέσα στην σοκολάτα. Το συνηθίζουν ιδιαιτέρως οι Ισπανοί.
Street Food
Ένα μεγάλο γαστρονομικό κομμάτι της ισπανικής πόλης είναι φυσικά το φαγητό του δρόμο, το λεγόμενο Street Food. Αυτό είναι που μαγεύει κάθε πραγματικό ταξιδιώτη και σίγουρα δοκιμάζει κάτι από αυτές τις λιχουδιές. Στην περίπτωση της Μαδρίτης οι επιλογές αυτές είναι άπειρες. Ξεκίνησε με bocadillos που θα τα βρεις στα σαντουιτσάδικα και είναι στην ουσία σάντουιτς από μπαγκέτα με γέμιση.
Συνέχισε με το υπέροχο jamon που βρίσκεις σε κάθε γωνιά της Μαδρίτης. Το jamon δεν είναι άλλο παρά «ζαμπόν» που μοιάζει με προσούτο και σερβίρεται σε χωνάκια. Ουσιαστικά το τρως σαν street food (φωτογραφία 1). Τέλος ένα ακόμη street food που θα σου πάρει τα μυαλά είναι φυσικά το σάντουιτς με καλαμάρι. Είναι μια πολύ συνηθισμένη λιχουδιά για τους μαδριλένους και γιατί όχι και για εσένα.
ΔΙΑΜΟΝΗ: Κλείσε διαμονή στην στην Ισπανία εδώ.
Happy Traveller επεισόδιο: Το 2017 ταξιδέψαμε στην Μαρδίτη και κάναμε ένα επεισόδιο. Αν θέλεις να το απολαύσεις μπορείς να το κάνεις εδώ.
ΧΡΗΣΙΜΑ ΑΡΘΡΑ ΓΙΑ ΙΣΠΑΝΙΑ:
Παιδιά, να είστε γεροί να ταξιδεύετε, όλη η οικογένεια μαζί και να μας δίνετε όμορφες εικόνες και χρήσιμα στοιχεία. Θα ακολουθήσουμε τις συμβουλές σας, τον προσεχή Νοέμβριο στην Μαδρίτη.
Φιλιά (διπλά τα φιλιά στην … νεολαία σας)