Η κουζίνα της Αργεντινή είναι από τις πιο χαρακτηριστικές της Λατινικής Αμερικής, με έντονες επιρροές από την Ευρώπη, κυρίως την Ιταλία και την Ισπανία. Βασίζεται στο κρέας, αλλά περιλαμβάνει και πιάτα που συνδέονται με την καθημερινότητα, την παράδοση και τις τοπικές συνήθειες.
Παρακάτω συγκεντρώσαμε τα πιο φημισμένα πιάτα που αξίζει να δοκιμάσει κανείς.
1. Ασάδο (Asado)
Το asado αποτελεί τον πυρήνα...
Η Χιλή δεν σε κερδίζει μόνο με τα υπέροχα τοπία της, αλλά και με το πεντανόστιμο φαγητό της. Μπορείς να επισκεφθείς παραδοσιακά εστιατόρια και να δοκιμάσεις αυθεντικό χιλιανό street food.
Αυτές είναι οι στάσεις που ξεχωρίσαμε στο Happy Traveller.
1. Carioca: Αυθεντικές γεύσεις στο κέντρο
Στην Πούντα Αρένας καθίσαμε στο εστιατόριο Carioca για μια πρώτη γνωριμία με τη χιλιανή κουζίνα. Το...
Το ταξίδι στο Σαντιάγο της Χιλής συνεχίζεται με μια «βραδινή αναζήτηση» για φαγητό στους δρόμους της πόλης. Είναι περίπου 8:30 το βράδυ, αλλά κάτι που μας κάνει εντύπωση είναι ότι δεν έχει νυχτώσει ακόμα. Επίσης αρκετά από τα εστιατόρια της περιοχής έχουν ήδη κλείσει.
Περπατάμε στους δρόμους του Σαντιάγο ψάχνοντας ένα μέρος για να δοκιμάσουμε κάτι γρήγορο και τοπικό.
Τελικά...
Στους δρόμους του Σαντιάγο της Χιλής, το street food αποτελεί κομμάτι της καθημερινής ζωής της πόλης. Ανάμεσα στις πιο χαρακτηριστικές γεύσεις που μπορεί να δοκιμάσει κανείς είναι τα anticuchos.
Είναι σουβλάκια ψημένα στα κάρβουνα που αποτελούν ένα από τα πιο αγαπημένα φαγητά του δρόμου στη Χιλή και όχι μόνο. Τα τρώνε και σε πολλές χώρες της Νότιας Αμερικής.
Σε μια...
Κατά τη διάρκεια του ταξιδιού μας στην Τύνιδα της Τυνησίας, στα πλαίσια των γυρισμάτων αλλά και του HT LIVE που κάναμε από τη χώρα, βρεθήκαμε σε μια από τις τοπικές αγορές της πόλης για να ανακαλύψουμε αυθεντικές γεύσεις της τυνησιακής κουζίνας.
Εκεί ο Ευτύχης δοκίμασε ένα από τα πιο δημοφιλή street food της χώρας, το περίφημο φρικασέ (fricassé).
Τι είναι το...
Στα πλαίσια του ταξιδιού μας στην Κοζάνη για την Αποκριά, βρεθήκαμε στην πόλη για να ζήσουμε από κοντά την παρέλαση, τους περίφημους Φανούς και τη μοναδική γιορτινή ατμόσφαιρα που γεμίζει κάθε χρόνο τους δρόμους.
Ανάμεσα όμως στο κοζανίτικο γλέντι, ανακαλύψαμε και μία από τις πιο γνωστές γευστικές «παραδόσεις» της πόλης.
Ο Ευτύχης δοκίμασε το περίφημο σπέσιαλ σάντουιτς της Κοζάνης, ένα...
Στη διάρκεια του HT Live από τη Νάουσα, με το ιστορικό έθιμο «Γενίτσαροι και Μπούλες», ο Ευτύχης δοκίμασε ένα από τα πιο χαρακτηριστικά τοπικά γλυκά, τον γκρακλιάνο.
Ένα γλύκισμα που είναι η παράδοση της πόλης.
Ο μπακλαβάς της Νάουσας
Το γλυκό γκρακλιάνος θεωρείται ο «μπακλαβάς της Νάουσας», όμως έχει τη δική του ξεχωριστή ταυτότητα. Φτιάχνεται με σπιτικό, τυλιχτό φύλλο, πλούσια γέμιση...
Στη Νάουσα, μια πόλη με έντονη παράδοση στη φιλοξενία και τη γαστρονομία, ο Ευτύχης κάνει μια πολύ γευστική στάση. Επισκέπτεται το μαγαζί του Θωμά για να δοκιμάσει τη φημισμένη τοπική πουτίγκα.
Πρόκειται για ένα γλυκό που οι ντόπιοι γνωρίζουν καλά και προτείνουν σε κάθε επισκέπτη.
ΙΣΤΟΡΙΑ
Στην καρδιά της Νάουσας, υπάρχει ένα ζαχαροπλαστείο που κουβαλά ιστορία δεκαετιών και γεύσεις που περνούν...
Αν αναρωτιέσαι τι να φας στη Χιλή, η απάντηση είναι γεμάτη γεύση. Τα παραδοσιακά πιάτα της Χιλής συνδυάζουν επιρροές από τις ιθαγενείς κουλτούρες των Άνδεων με την ισπανική γαστρονομία, δημιουργώντας μια κουζίνα απλή και πολύ νόστιμη.
Ταξιδέψαμε, δοκιμάσαμε και σου παρουσιάζουμε τα 10 κορυφαία χιλιανά πιάτα που πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσεις.
1. Εμπανάδας (Empanadas de pino)
Τα empanadas de pino είναι...
Ο Ευτύχης πηγαίνει στο Alphabet Cafe στο Μόντρεαλ, στο πιο ελληνικό καφέ της πόλης. Εκεί πίνει καφέ και γνωρίζει τα αδέρφια που έφτιαξαν το μαγαζί.
Το σημείο αποτελεί στέκι της ελληνικής κοινότητας αλλά και στάση για επισκέπτες που θέλουν να πιούν καφέ αλά ελληνικά.
Στο μενού υπάρχουν κλασικές επιλογές, όπως ελληνικός καφές, φρέντο και καπουτσίνο. Η εμπειρία θυμίζει καφέ στην Ελλάδα,...
