Λίγο έξω από το Μπάρι, στην καρδιά της Απουλίας, βρίσκεται η Αλταμούρα (Altamura). Είναι παγκοσμίως γνωστή για το περίφημο ψωμί της, το Pane di Altamura, αλλά και για το εντυπωσιακό ιστορικό της κέντρο, τον επιβλητικό καθεδρικό ναό και τη μακραίωνη ιστορία που ξεκινά από την προϊστορική εποχή.
Αν σχεδιάζεις ταξίδι στην Απουλία, η Αλταμούρα αποτελεί ιδανική ημερήσια εκδρομή. Σ΄ αυτόν τον οδηγό θα βρεις όλα όσα αξίζει να γνωρίζεις πριν την επισκεφθείς.
Βασικές πληροφορίες
Πόλη: Αλταμούρα (Altamura)
Χώρα: Ιταλία
Περιφέρεια: Απουλία (Puglia)
: Bari
Πληθυσμός: περίπου 68.000 κάτοικοι
Νόμισμα: Ευρώ (€)
Γλώσσα: Ιταλικά
Γενικές πληροφορίες
Η Αλταμούρα βρίσκεται περίπου 45 χιλιόμετρα νοτιοδυτικά του Μπάρι, στο οροπέδιο Μούρτζια (Murgia). Είναι σε υψόμετρο περίπου 470 μέτρων. Η περιοχή κατοικείται εδώ και χιλιάδες χρόνια και είναι γνωστή τόσο για την ιστορία της όσο και για την αγροτική παραγωγή. Η πόλη ιδρύθηκε εκ νέου το 1232 από τον αυτοκράτορα Φρειδερίκο Β΄, ο οποίος την οχύρωσε και της έδωσε τη μορφή που διατηρεί μέχρι σήμερα. Περπατώντας στα στενά της θα συναντήσεις πέτρινα σπίτια, μικρές πλατείες, παραδοσιακούς φούρνους και χαρακτηριστικές αυλές, γνωστές ως claustri, που αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι της παλιάς πόλης.
Από πού πήρε το όνομά της;
Το όνομα Altamura προέρχεται από τις λατινικές λέξεις alta mura, δηλαδή «ψηλά τείχη». Πιθανότατα αναφέρεται στις ισχυρές οχυρώσεις που προστάτευαν την πόλη ήδη από τον Μεσαίωνα.
Τι να δω στην Αλταμούρα
Καθεδρικός Ναός της Αλταμούρα
Το σημαντικότερο αξιοθέατο της πόλης είναι ο επιβλητικός Καθεδρικός Ναός της Santa Maria Assunta. Χτίστηκε τον 13ο αιώνα με εντολή του Φρειδερίκου Β΄ και θεωρείται ένα από τα σημαντικότερα παραδείγματα μεσαιωνικής αρχιτεκτονικής της Απουλίας. Η εντυπωσιακή πρόσοψη, οι δύο καμπαναριές και το πλούσια διακοσμημένο εσωτερικό του τον καθιστούν σημείο αναφοράς για κάθε επισκέπτη.
Η Παλιά Πόλη
Το ιστορικό κέντρο της Αλταμούρα είναι ιδανικό για βόλτα χωρίς συγκεκριμένο πρόγραμμα. Τα στενά σοκάκια οδηγούν σε μικρές πλατείες, πέτρινα κτίρια και αυλές που διατηρούν τον αυθεντικό χαρακτήρα της πόλης. Εδώ θα βρεις παραδοσιακούς φούρνους που λειτουργούν εδώ και πολλές δεκαετίες, μικρά καταστήματα με τοπικά προϊόντα και όμορφα καφέ.
Τα Claustri
Ένα από τα πιο ιδιαίτερα χαρακτηριστικά της Αλταμούρα είναι τα περίφημα Claustri. Πρόκειται για μικρές εσωτερικές αυλές γύρω από τις οποίες αναπτύχθηκαν κατοικίες ήδη από τον Μεσαίωνα. Πολλές από αυτές παραμένουν σχεδόν ανέπαφες και αποτελούν ένα από τα πιο αυθεντικά στοιχεία της πόλης.
Museo Archeologico Nazionale
Για όσους ενδιαφέρονται για την ιστορία της περιοχής, το Αρχαιολογικό Μουσείο παρουσιάζει ευρήματα από τη Μούρτζια και την προϊστορική κατοίκηση της περιοχής.
Ο Άνθρωπος της Αλταμούρα
Η Αλταμούρα έγινε γνωστή διεθνώς όταν το 1993 ανακαλύφθηκε σε ένα σπήλαιο ένας από τους πιο καλοδιατηρημένους σκελετούς Νεάντερταλ που έχουν βρεθεί ποτέ. Ο λεγόμενος «Άνθρωπος της Αλταμούρα» υπολογίζεται ότι έζησε πριν από περίπου 150.000 χρόνια και αποτελεί μία από τις σημαντικότερες παλαιοανθρωπολογικές ανακαλύψεις στην Ευρώπη.
Τι να φάω στην Αλταμούρα
Η Αλταμούρα είναι η πόλη του ψωμιού! Το περίφημο Pane di Altamura ήταν το πρώτο ψωμί στην Ευρώπη που απέκτησε προστατευόμενη ονομασία προέλευσης (ΠΟΠ). Παρασκευάζεται αποκλειστικά με σκληρό σιτάρι που καλλιεργείται στην περιοχή και ψήνεται σε παραδοσιακούς ξυλόφουρνους. Εκτός από το διάσημο ψωμί όμως, αξίζει να δοκιμάσεις άλλα κλασικά και αγαπημένα της περιοχής όπως focaccia barese, burrata, orecchiette με τοπικές σάλτσες, αλλαντικά της Μούρτζια, caciocavallo, τοπικά κρασιά της Απουλίας.
Antico Forno Santa Caterina
Πηγαμε στον ιστορικό Antico Forno Santa Caterina, έναν από τους παλαιότερους φούρνους της Αλταμούρα. Δοκιμασαμε το θρυλικό ψωμί του, εκεί όπου η παράδοση συνεχίζεται εδώ και 7 αιώνες.
Πόσες μέρες αξίζει να μείνω
Η Αλταμούρα μπορεί να εξερευνηθεί άνετα σε μία ημέρα και συνδυάζεται ιδανικά με επίσκεψη στη Ματέρα ή στο Μπάρι. Αν αγαπάς τη γαστρονομία και θέλεις να γνωρίσεις με την ησυχία σου την περιοχή της Μούρτζια, μπορείς να αφιερώσεις μία διανυκτέρευση.
Πότε να πάω
Η καλύτερη περίοδος είναι από την άνοιξη έως τα μέσα του φθινοπώρου. Οι μήνες Απρίλιος, Μάιος, Σεπτέμβριος και Οκτώβριος προσφέρουν ιδανικές θερμοκρασίες για βόλτες στην παλιά πόλη και εκδρομές στη γύρω περιοχή.
Πώς να φτάσω
Η Αλταμούρα απέχει περίπου 50 λεπτά οδικώς από το Μπάρι και περίπου 20 λεπτά από τη Ματέρα. Ιδανικά φτάνεις με αυτοκίνητο μέσω του οδικού δικτύου της Απουλίας με τρένο από το Μπάρι, ή με οργανωμένη ημερήσια εκδρομή που συνδυάζει Αλταμούρα και Ματέρα.
ΧΡΗΣΙΜΑ ΑΡΘΡΑ ΓΙΑ ΙΤΑΛΙΑ:
