ΛΙΒΑΝΟΣ: Πλήρης ταξιδιωτικός οδηγός

Ο Λίβανος, ένας μικρός αλλά πλούσιος προορισμός σε ιστορία και πολιτισμό. Βρίσκεται στην ανατολική Μεσόγειο και είναι γνωστός για το ποικιλόμορφο τοπίο του, τις αρχαίες πόλεις, την πλούσια κουλτούρα και την εξαιρετική κουζίνα του. Ας ανακαλύψουμε μερικά από τα πιο εντυπωσιακά μέρη που μπορεί να επισκεφθεί κανείς σε αυτόν τον μαγευτικό προορισμό.

Χώρα: Λίβανος
Πρωτεύουσα: Βηρυτός
Έκταση: 10.452 km2
Πληθυσμός: 5.354.000 κάτοικοι
Νόμισμα: Λιβανέζικη λίρα (LBP)
Οδηγούν: δεξιά

ΓΕΝΙΚΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ: Ο Λίβανος είναι μια μικρή χώρα με συνολική έκταση περίπου 10.452 τετραγωνικών χιλιομέτρων. Συνορεύει με τη Συρία στα βόρεια και ανατολικά και το Ισραήλ στα νότια, ενώ στα δυτικά βρέχεται από τη Μεσόγειο Θάλασσα. Το τοπίο του Λιβάνου είναι ποικιλόμορφο, περιλαμβάνοντας παράκτιες πεδιάδες, οροσειρές και εύφορες κοιλάδες. Ο πληθυσμός του Λιβάνου εκτιμάται περίπου στα 6 εκατομμύρια άτομα.

Η πρωτεύουσα και η μεγαλύτερη πόλη είναι η Βηρυτός. Η ιστορία του Λιβάνου είναι μακρά και πολύπλοκη, με αρχαίους πολιτισμούς όπως οι Φοίνικες να έχουν κατοικήσει την περιοχή. Η οικονομία της χώρας βασίζεται σε μεγάλο βαθμό στον τομέα των υπηρεσιών, ιδιαίτερα στον τραπεζικό και τον τουριστικό τομέα.

Ο Λίβανος έχει πλούσια πολιτιστική κληρονομιά, με επιρροές από διάφορους πολιτισμούς και θρησκείες. Το κλίμα είναι μεσογειακό, με ήπιους, υγρούς χειμώνες και ζεστά, ξηρά καλοκαίρια. Η επίσημη γλώσσα της χώρας είναι τα Αραβικά. Ωστόσο, τα Γαλλικά και τα Αγγλικά χρησιμοποιούνται ευρέως.

Βηρυτός: Η πρωτεύουσα, η Βηρυτός, είναι ένας ζωντανός και δυναμικός προορισμός που συνδυάζει το σύγχρονο με το παραδοσιακό. Η πόλη είναι γνωστή για τη νυχτερινή ζωή της, τα πολυτελή καταστήματα και τα εκλεκτά εστιατόρια. Αξίζει να επισκεφθείτε την περιοχή του Gemmayzeh, γνωστή για τα καφέ και τα μπαρ της, καθώς και την παραλιακή λεωφόρο Corniche για μια χαλαρωτική βόλτα κατά μήκος της θάλασσας.

ΠΟΥ ΝΑ ΠΑΩ – ΤΙ ΝΑ ΔΩ:

Βηρυτός

1. Κέντρο της Βηρυτού: Περπατήστε στην ανακαινισμένη περιοχή του κέντρου, γνωστή και ως Solidere, με τα όμορφα καταστήματα, τα καφέ και τα εστιατόρια.
2. Corniche: Απολαύστε μια βόλτα κατά μήκος της παραλιακής λεωφόρου, με θέα τη Μεσόγειο Θάλασσα.
3. Εθνικό Μουσείο Βηρυτού: Εξερευνήστε την ιστορία και τον πολιτισμό του Λιβάνου μέσω των πλούσιων συλλογών αρχαιοτήτων.
4. Αγορά Χαμρά: Γνωστή για τα πολυσύχναστα καταστήματα, τα βιβλιοπωλεία και τα καφέ της.

Μπάαλμπεκ

1. Ναός του Βάκχου: Ένα από τα καλύτερα διατηρημένα ρωμαϊκά κτίρια στον κόσμο.
2. Ναός του Δία: Οι γιγαντιαίες στήλες και τα ερείπια μαρτυρούν την αρχαία μεγαλοπρέπεια του χώρου.

Μπύμπλος (Byblos)

1. Αρχαιολογικό Μουσείο: Ανακαλύψτε τα ευρήματα από τη φοινικική, ρωμαϊκή και σταυροφορική εποχή.
2. Κάστρο των Σταυροφόρων: Ένα εντυπωσιακό κάστρο με θέα στη θάλασσα.
3. Παραλίες: Απολαύστε την ηλιοθεραπεία και το κολύμπι στις όμορφες παραλίες της περιοχής.

Σιδώνα (Sidon)

1. Κάστρο της Θάλασσας: Ένα μεσαιωνικό κάστρο χτισμένο σε ένα μικρό νησί που συνδέεται με την ακτή μέσω μιας γέφυρας.
2. Σουκ της Σιδώνας: Ένας παραδοσιακός παζάρι όπου μπορείτε να βρείτε τοπικά προϊόντα, μπαχαρικά και χειροτεχνίες.

Τύρος (Tyre)

1. Ρωμαϊκά Ερείπια: Ανακαλύψτε τα αρχαία ερείπια, συμπεριλαμβανομένων ενός ιπποδρόμου και μιας νεκρόπολης.
2. Παραλίες: Η Τύρος διαθέτει μερικές από τις καλύτερες παραλίες του Λιβάνου.

Κοιλάδα Καντίσα (Qadisha Valley)

1. Αρχαία Μοναστήρια: Εξερευνήστε τα μοναστήρια λαξευμένα στους βράχους, όπως το μοναστήρι του Αγίου Αντωνίου.
2. Πεζοπορία: Απολαύστε την πεζοπορία στα μονοπάτια της κοιλάδας και την εκπληκτική θέα.

Τζέιτα (Jeita Grotto)

1. Σπήλαια Τζέιτα: Επισκεφθείτε τα εντυπωσιακά σπήλαια με σταλακτίτες και σταλαγμίτες. Το σύστημα σπηλαίων αποτελείται από δύο ξεχωριστά επίπεδα, το πάνω και το κάτω σπήλαιο, που μπορείτε να εξερευνήσετε με βάρκα.

ΤΙ ΝΑ ΦΑΩ – ΤΙ ΝΑ ΔΟΚΙΜΑΣΩ (παραδοσιακά πιάτα & street food):

Ο Λίβανος είναι γνωστός για την εξαιρετική και ποικιλόμορφη κουζίνα του, που συνδυάζει φρέσκα υλικά, αρωματικά μπαχαρικά και παραδοσιακές συνταγές. Εδώ είναι μερικά από τα παραδοσιακά πιάτα και τα street food που αξίζει να δοκιμάσετε:

Παραδοσιακά Πιάτα

1. Χούμους (Hummus)
   • Ένα πουρές από ρεβίθια με ταχίνι, λεμόνι, σκόρδο και ελαιόλαδο. Σερβίρεται συχνά με ζεστή πίτα.
2. Μπαμπα γκανούς (Baba Ghanoush)
   • Ένα πουρές από καπνιστή μελιτζάνα με ταχίνι, σκόρδο και λεμόνι.
3. Ταμπουλέ (Tabbouleh)
   • Μια σαλάτα από μαϊντανό, ντομάτα, κρεμμύδι, πλιγούρι, λεμόνι και ελαιόλαδο.
4. Φαλάφελ (Falafel)
   • Τηγανητές μπάλες από πουρέ ρεβιθιών ή φάβας με μπαχαρικά. Συνήθως σερβίρονται σε πίτα με σαλάτα και σάλτσες.
5. Κεμπάπ (Kebab)
   • Ψητά κρέατα, συνήθως αρνί ή μοσχάρι, που σερβίρονται σε σούβλες ή πίτα με λαχανικά και σάλτσες.
6. Κιμπέ (Kibbeh)
   • Ένα πιάτο από κρέας και πλιγούρι, γεμιστό με κιμά, κρεμμύδια και μπαχαρικά. Συχνά σερβίρεται τηγανητό ή ψητό.
7. Μουχαμάρα (Muhammara)
   • Μια σάλτσα από καβουρδισμένες κόκκινες πιπεριές, καρύδια, και ρόδι, ιδανική για συνοδευτικό.
8. Μουζάκα (Moussaka)
   • Ένα πιάτο από μελιτζάνες, ντομάτες και κιμά, παρόμοιο με το ελληνικό μουσακά.

Street Food

1. Μανακίς (Manakish)
   • Ένα είδος πίτας που ψήνεται με διάφορα υλικά, όπως ζαατάρ (μίγμα μπαχαρικών με θυμάρι, σουσάμι και άλλα βότανα), τυρί ή κιμά.
2. Σαουάρμα (Shawarma)
   • Κρέας (συνήθως κοτόπουλο ή αρνί) που ψήνεται σε κάθετο γύρο και σερβίρεται σε πίτα με λαχανικά και σάλτσες.
3. Φατούς (Fattoush)
   • Μια σαλάτα με φρέσκα λαχανικά, ψητές πίτες και ένα αρωματικό ντρέσινγκ από λεμόνι και σκόρδο.
4. Σάμποσικ (Sambousek)
   • Μικρές τηγανητές πίτες γεμιστές με κρέας, τυρί ή σπανάκι.
5. Λαχματζούν (Lahm bi Ajeen)
   • Ένα είδος πίτσας με λεπτή ζύμη και γέμιση από κιμά, ντομάτα, κρεμμύδι και μπαχαρικά.

Γλυκά

1. Μπακλαβάς (Baklava)
   • Γλυκό από φύλλο κρούστας με γέμιση καρυδιών ή φιστικιών και σιρόπι με μέλι ή ροδόνερο.
2. Κουνάφα (Knafeh)
   • Ένα γλυκό με φύλλο κανταΐφι, γέμιση τυριού και σιρόπι με ροδόνερο.
3. Μαμμούλ (Maamoul)
   • Μικρά γεμιστά μπισκότα με καρύδια, φιστίκια ή χουρμάδες.

ΤΙ ΠΑΡΑΓΕΙ Ο ΛΙΒΑΝΟΣ: Ο Λίβανος είναι γνωστός για την παραγωγή διάφορων προϊόντων, τόσο αγροτικών όσο και βιομηχανικών. Μερικά από τα κυριότερα προϊόντα που παράγει είναι: ελαιόλαδο, κρασί, φρούτα και λαχανικά, καπνός, ξυλεά κέρδου, κλωστοϋφαντουργικά προϊόντα, τρόφιμα και ποτά. Αυτά τα προϊόντα συμβάλλουν στην οικονομία του Λιβάνου και είναι γνωστά για την ποιότητα και την ποικιλία τους.

Που να μείνω – Διαμονή: Κλείσε οικονομικό και καλό ξενοδοχείο στο Λίβανο, εδώ.

ΕΠΕΙΣΟΔΙΟ HAPPY TRAVELLER: Όταν ταξιδέψαμε στο Λίβανο ετοιμάσαμε 3 υπέροχα επεισόδια. Μπορείς να τα δεις εδώ: ΜΕΡΟΣ Α | ΜΕΡΟΣ Β | ΜΕΡΟΣ Γ.