Ο Ευτύχης δοκιμάζει μία από τις πιο παραδοσιακές γεύσεις της Πολωνίας στη χριστουγεννιάτικη αγορά του Γκντάνκσκ. Ποια είναι αυτή; Μα φυσικά λάχανο με λουκάνικο ή στα πολωνικά μπίγκος (bigos).
Το φαγητό σερβίρεται ζεστό, συνοδευόμενο από ψωμί (bułka), όπως ακριβώς το προτιμούν οι ντόπιοι τις κρύες μέρες του Δεκεμβρίου.
Το πιάτο κόστισε 30 πολωνικά ζλότι, δηλαδή περίπου 7 ευρώ, τιμή απόλυτα λογική για street food σε χριστουγεννιάτικη αγορά ευρωπαϊκής πόλης. Χορταστικό, απλό και έντονα αρωματικό, αποτελεί ιδανική επιλογή για ένα γρήγορο γεύμα όσο περιηγείσαι στους πάγκους με τα στολίδια και τα ζεστά ροφήματα. Ο Ευτύχης το δοκίμασε και μας μετέφερε την εμπειρία στο βίντεο.
Λάχανο με λουκάνικο (BIGOS)
Το φαγητό λέγεται bigos και θεωρείται ένα από τα εθνικά πιάτα της Πολωνίας. Παρασκευάζεται κυρίως με ξινολάχανο και φρέσκο λάχανο, μαγειρεμένα αργά μαζί με διάφορα κρέατα και λουκάνικα, μπαχαρικά και πολλές φορές αποξηραμένα δαμάσκηνα ή μανιτάρια. Είναι πιάτο βαθιά δεμένο με τον χειμώνα και τα Χριστούγεννα, πλούσιο σε γεύση και ιδιαίτερα χορταστικό, σχεδιασμένο για να ζεσταίνει το σώμα στις χαμηλές θερμοκρασίες. Στις χριστουγεννιάτικες αγορές της Πολωνίας, το bigos είναι από τις πιο κλασικές και αγαπημένες επιλογές.
Ποιο είναι το εθνικό πιάτο της Πολωνίας;
Το εθνικό πιάτο της Πολωνία είναι το bigos, ένα παραδοσιακό μαγειρευτό με λάχανο (ξινολάχανο και φρέσκο) και λουκάνικα. Είναι βαθιά συνδεδεμένο με την πολωνική κουζίνα και σερβίρεται ιδιαίτερα τους χειμερινούς μήνες και στις γιορτές.
Εσύ είδες το χριστουγεννιάτικο επεισόδιο που κάναμε στο Γκντασνσκ;
Κάνε μας Follow & Like στα Social Media μας για να βλέπεις ακόμη περισσότερα ταξίδια:
- INSTAGRAM: Happy Traveller | ΕΥΤΥΧΗΣ | ΗΛΕΚΤΡΑ
- FACEBOOK: Happy Traveller | ΕΥΤΥΧΗΣ | ΗΛΕΚΤΡΑ | Happy Traveller ΟΜΑΔΑ
- X: Happy Traveller | ΕΥΤΥΧΗΣ | ΗΛΕΚΤΡΑ
