Οι διατροφικές επιλογές στο Μπαχρέιν μπορεί να διαφέρουν από τις δικές μας, όμως δεν παύουν να είναι άκρως δελεαστικές για έναν foodie!
Το HappyTraveller.gr πήγε, δοκίμασε και σου παρουσιάζει τα 10 πράγματα που πρέπει να δοκιμάσεις και εσύ όταν πας στο βασίλειο των Δύο Θαλασσών.
ΛΙΓΑ ΛΟΓΙΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΟΥΖΙΝΑ ΤΟΥ ΜΠΑΧΡΕΙΝ: Μεγάλο μέρος της κουζίνας του Μπαχρέιν είναι μείγμα από αραβικές, περσικές και ινδικές επιρροές. Η κουζίνα του Βασιλείου του Μπαχρέιν λοιπόν είναι ένα κράμα πολιτισμών και γεύσεων με κύριο χαρακτηριστικό τα έντονα μπαχαρικά και αρώματα. Η βασική διατροφή των κατοίκων του Μπαχρέιν αποτελείται από ψάρι, ρύζι, φρούτα και γαλακτοκομικά προϊόντα: όπως το γιαούρτι, το λευκό τυρί και το τυρί κρέμα (labneh). Από μπαχαρικά θα συναντήσεις σίγουρα κάρι αρωματισμένο με κάρδαμο, κανέλα και σαφράν.
1. Τσάι
Το τσάι είναι ο καφές του Μπαχρέιν. Είναι καθημερινή συνήθεια και θα το βρεις παντού. είναι εξαιρετικά πλούσιο και κρεμώδες και ο τέλειος αντικαταστάτης του καφέ σου όσο θα μείνεις στο Μπαχρέιν!
2. Αυγο-Πίτσα (Egg Pizza)
Τέλεια ιδέα για μεζέ με μερικούς φίλους. Η αυγό-Πίτσα είναι μια νόστιμη ιδιαιτερότητα της κουζίνας του Μπαχρέιν. η κόκκινη σάλτσα, το αυγό και το τυρί, δένουν πολύ περισσότερο από όσο φαντάζεσαι. Μια λιχουδιά που λιώνει στο στόμα σου.
3. Shawarma και φρέσκος χυμός
Αν το τσάι είναι ο καφές του Μπαχρέιν, τότε το Shawarma είναι το αμερικάνικο μπέργκερ ή ο ελληνικός γύρος του Μπαχρέιν. Το Shawarma έχει κοτόπουλο, μια ειδική σάλτσα, ψιλοκομμένο λάχανο και πατάτες τηγανιτές. Όλα τα παραπάνω είναι τυλιγμένα σε κλασσικό ινδικό ψωμί chapatti ή τορτίγια. Κοστίζει περίπου 400 -600 fils και συνδυάζεται τέλεια με έναν φρέσκο χυμό.
4. Χούμους και Πίτα
Λαχταριστή πίτα με χούμους που λιώνει στο στόμα. Αν επιλέξεις καλό κατάστημα, τότε θα καταλάβεις γιατί το χούμους είναι τόσο διαδεδομένο σε αυτές τις χώρες. Το φτιάχνουν απίθανο και αν νομίζεις πως θα είναι μια απλή γεύση χούμους με τις παραδοσιακές πιτούλες τους, πλανάσαι πλάνην οικτρά. Είναι ιδιαίτερο και ιδιαίτερα γευστικό!
5. Biryani
Ένα πολύ παραδοσιακό πιάτο του Μπαχρέιν με καταγωγή από την Ινδία. Αν δοκιμάσεις Biryani, θα φας έντονα καρυκευμένο ρύζι μαγειρεμένο με κοτόπουλο ή αρνί.
6. Balaleet
Γλυκές χυλοπίτες με σαφράν οι οποίες σερβίρονται με μια πικάντικη ομελέτα στην κορυφή. Το εξαιρετικό και άκρως νόστιμο πρωινό του Μπαχρέιν.
7. Μούρα (Mulberry)
Τα δέντρα μούρων (Mulberry) ευδοκιμούν ιδιαιτέρως στο Μπαχρέιν και για αυτό το λόγο υπάρχουν άφθονα. Έχουν μια φανταστική και γλυκιά γεύση ενώ παράλληλα είναι πολύ υγιεινά. Περπάτησε σε μια από τις αγορές του Μπαχρέιν και αγόρασε λίγα μούρα για να φας.
8. Firga’a
Άλλο παραδοσιακό πιάτο που πρέπει να δοκιμάσεις είναι το Firga’a το οποίο είναι λευκό ρύζι μαγειρεμένο με ντομάτες, πατάτες και μελιτζάνες στο τηγάνι.
9. Zalabia
Zalabia είναι ένα παραδοσιακό γλυκό της χώρα που μοιάζει με τους δικούς μας λουκουμάδες. Είναι τηγανητή ζύμη με σιρόπι από ζάχαρη, λεμόνι και σαφράν και έχει ιδιαίτερα σχεδιάτο σχήμα.
10. Qouzi
Το Qouzi είναι ένα πιάτο της κουζίνας του Μπαχρέιν που αποτελείται από ψητό αρνί γεμιστό με ρύζι, αυγά, και άλλα συστατικά.
ΔΙΑΒΑΣΕ ΕΠΙΣΗΣ ταξιδιωτικά άρθρα για το Μπαχρέιν:
