Το Σιμπίου θεωρείται από τις γραφικότερες της Ρουμανίας. Διατηρεί αναλλοίωτα στοιχεία της μεσαιωνικής εποχής και αυτό φαίνεται ξεκάθαρα στην εντυπωσιακή παλιά του πόλη.
Μάλιστα από το 2014 έχουν ξεκινήσει οι διαδικασίες για να γίνει Μνημείο Παγκόσμιας Κληρονομιάς της UNESCO.
Πόλη: Σιμπίου
Χώρα: Ρουμανία
Τοποθεσία: Κεντρική Ρουμανία
Υψόμετρο: 430 μέτρα
Νόμισμα: Λέι (Lei)
Πληθυσμός: περίπου 150.000 κάτοικοι
Κατοικείται από: 300 π.Χ.
Γενικές Πληροφορίες:
Το Σιμπίου είναι μια πολύ όμορφη πόλη στην Τρανσυλβανία της Ρουμανίας. Απέχει 215 χλμ. βορειοδυτικά από το Βουκουρέστι και είναι χτισμένη στις όχθες του Ποταμού Τσίμπιν. Ο πληθυσμός της πόλης είναι 147.245 κάτοικοι. Η πόλη επιλέχθηκε για Πολιτιστική Πρωτεύουσα της Ευρώπης το έτος 2007. Η χρονιά αυτή ήταν και η χρονιά ένταξης της Ρουμανίας στην Ευρωπαϊκή Ένωση. Το Σιμπίου είναι ένα από τα σημαντικότερα πολιτιστικά κέντρα της Ρουμανίας. Η παλιά πόλη του Σίμπιου κατετάγη ως «8ο πιο ειδυλλιακό μέρος της Ευρώπης να ζει κανείς” από το Forbes το 2008. Η πόλη διαχειρίζεται το χιονοδρομικό κέντρο Πίλτινις.
Πρωτιές στο Σιμπίου:
Το Sibiu ήταν το πρώτο για πολλά ιστορικά πράγματα που έγιναν στη Ρουμανία. Στο Σιμπίου χτίστηκε το πρώτο ρουμανικό θέατρο, το πρώτο νοσοκομείο, το πρώτο μουσείο, ο πρώτος ζωολογικός κήπος και εκεί τυπώθηκε το πρώτο βιβλίο που γράφτηκε στη Ρουμανία (1544). Αλλά το Σιμπίου είχε πρωτιές και σε παγκόσμιο επίπεδο, δημιουργώντας το πρώτο ομοιοπαθητικό εργαστήριο και όντας η δεύτερη πόλη στην Ευρώπη με ηλεκτρικά τραμ (1904). Τόσες πρωτιές σε τόσα πολλά πράγματα!
Που να πάω – Τι να δω:
Η παλιά πόλη είναι όπως καταλαβαίνεις must όταν φτάσεις στην πόλη. Η Κάτω Πόλη, η Άνω πόλη αλλά και η μεγάλη και η μικρή πλατεία είναι από τα κορυφαία μέρη που πρέπει να δεις από κοντά. Μην παραλείψεις τον Λουθηρανικό Καθεδρικό ναό, τον Πύργο των Βαρελοποιών και την γέφυρα των ψεμμάτων. Φυσικά εκτός από αξιοθέατα στην πόλη υπάρχει και καλό φαγητό, οπότε επισκέψου μια από τις ταβέρνες στην παλιά πόλη.
Που να φάω:
Ένα από τα καλύτερα, πιο γνωστά και με ωραίο φαγητό εστιατόριο του Σιμπίου είναι το CRAMA SIBIU VECHI. Έχει εξαιρετικά πιάτα, καλό σέρβις και παραδοσιακή κουζίνα. Βρίσκεται στην παλιά πόλη. Προτίμησέ το και περιμένουμε να μάθουμε την εμπειρία σου.
Τι να φάω – Τι να δοκιμάσω: Οι παραδοσιακές νοστιμιές είναι πολλές. Sarmale, Salata de Ardei και Ciorbă de Perisoare είναι κάποια από αυτά. Για να τα μάθεις όλα δες τα 10 παραδοσιακά πιάτα που πρέπει να δοκιμάσεις στην Ρουμανία.
Πότε να πάω:
Ο καλύτερος μήνας για να επισκεφθείς όλη τη χώρα είναι αναμφισβήτητα ο Σεπτέμβριος καθώς είναι πιο πιθανό να πετύχεις καλό καιρό. Από την άλλη αν είσαι περισσότερο των χειμερινών σπορ σου προτείνουμε να την επισκεφθείς τον Ιανουάριο και τον Φεβρουάριο.
Πως να πάω:
Μπορείς να πας στο Βουκουρέστι με τις πτήσεις της Aegean. Ξεκινώντας από Αθήνα θα βρίσκεσαι στον προορισμό σου σε μια ώρα και 40 λεπτά. Από εκεί οδικώς φτάσε μέχρι το Σιμπίου. Κλείσε οικονομικό εισιτήριο.
Που να μείνω – Διαμονή: Κλείσε οικονομικό ξενοδοχείο στο Σιμπίου
Τα επεισόδιά μας στη Ρουμανία:
