Η Αρκαδία μας έμεινε ανεξίτηλη στο μυαλό, όχι μόνο για τα υπέροχα φυσικά τοπία και τα ιστορικά σημεία ενδιαφέροντος, αλλά και για το καλό, παραδοσιακό και νόστιμο φαγητό της.

Δε γίνεται να επισκεφθείς την Αρκαδία και να μην δοκιμάσεις τα παραδοσιακά πιάτα, τα πεντανόστιμα γλυκά και τις λιχουδιές της περιοχής.

Ο Ευτύχης λίγο πριν δοκιμάσει τάρτα με καπνιστό χοιρινό της Αρκαδίας στη Βυτίνα

Ένα από τα κορυφαία πιάτα της Αρκαδίας είναι ο κόκορας ή το κουνέλι με χυλοπίτες που θα το βρεις πολύ εύκολα στις ταβέρνες τις περιοχής. Άλλα παραδοσιακά πιάτα είναι το λαγωτό (λαγός με σκορδαλιά), το αρνάκι με αγκινάρες στον φούρνο, η χορτόπιτα , τα ρεβύθια σκορδαλιά, το κατσικάκι λαδορίγανη και το αγριογούρουνο τηγανιά.

Οι λάτρεις των γλυκών γεύσεων βέβαια δεν θα μείνουν παραπονεμένοι στην Αρκαδία. Δίπλες , τηγανίτες, χαλβάς αλλά και μοναδικά γλυκά του κουταλιού θα γλυκάνουν κάθε σας βήμα στην περιοχή. Στη Στεμνίτσα θα βρεις το καλύτερο γλυκό καρότο, ενώ στην ευρύτερη περιοχή της Αρκαδίας φημίζεται το γλυκό κάστανο, το πετροκέρασο και το καρυδάκι.

Η Βυτίνα αλλά και η ευρύτερη περιοχή φημίζεται και για τις συνταγές με τα μήλα της. Γλυκές και αλμυρές. Μάλιστα μια κλασσική γλυκιά συνταγή της Βυτίνας είναι η μηλόπιτα, ενώ άλλη πολύ γνωστή είναι το χριστουγεννιάτικο χοιρινό με μήλα και κυδώνια.

Εμείς κατά την επίσκεψή μας στην περιοχή τον Ιούλιο του 2020, δοκιμάσαμε πεντανόστιμη πορτοκαλόπιτα στο κεντρικό καφενείο της Στεμνίτσας, κόκορα με χυλοπίτες στο εστιατόριο του All Seasons Paradise, παραδοσιακές τηγανίτες στο πρωινό του καταλύματός μας, κατσικάκι λαδορίγανη στην Παναγία την Πλατανιώτισσα (και ας βρίσκεται στο νομό Αχαΐας) και τάρτα με καπνιστό χοιρινό της Αρκαδίας στη Βυτίνα.

Γιαούρτι με γλυκό κουταλιού πετροκέρασο

Εσάς ποιο αρκαδίτικο φαγητό σας αρέσει περισσότερο;

1 COMMENT

LEAVE A REPLY